ARRIVA LĠINVERNO

 

 

 

 

 

 

 

Ristorante 900 allĠIsola / cucina / vini / catering / banqueting

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Casella di testo: PENSEIR PA LA FIN DAL AN No me ferme mai a f‰ bilanus. E soi un flum che zint a mur” intal m‰r al mozena sgrifa carea claps cena pens‰ie sora un parc sĠa val la pena sĠal riva adora sĠa se ferma prima Federico Tavan Pensiero per lĠultimo giorno dellĠanno. Non mi fermo mai / a fare bilanci. / Sono un fiume / che andando / a morire / nel mare / macina / graffia / accarezza / sassi / senza pensarci su / se ne vale la pena / se arriverˆ in tempo / se si fermerˆ prima

 

 

 

 

 

 

SATISFACTION

 

Baccalˆ,

puntarelle, radicchio tardivo, acciughe

Filetto di fassone omaggio allĠautunno

con zucca, mostarda, radicchio, nocciole, pane duro, miele

Spaghettoni con mazzancolle e bottarga

salsa di mandorle al bergamotto

Anguilla grigliata

con insalata di radicchi amari, aceto vecchio e polenta abbrustolita

Lombo dĠagnello e carciofi

cipollotto, radicchio, fagioli, peperoncino fresco, timo

Gelato di pistacchi, meringa al cocco,

frutti di bosco, pistacchi tostati, salsa cioccolato, mousse dĠalbicocche

 

 

VEGETARIANO

 

LĠautunno in b.

riso nero, cappucci,  radicchio, zucca, mostarda, gelato di Parmigiano

Crauti, castagne e burrro al tartufo

Frico morbido alla piastra,

salsetta di cipolle e chips croccanti

Fusilli lunghi allĠaglio e olio

con cime di rapa e topinambour

Robiola di capra con olio di Tonda Iblea

zucca, mostarda, radicchio, nocciole, pane duro, miele

Sfera di cioccolato ripiena di mousse al fiordilatte

purŽe di castagne, amarene, crema calda di cioccolato al rum

 

 

MENU PICCOLO

 

Alici croccanti

con saor leggero di verdure e polenta fritta

Lasagne con patate e cipolle di Cavasso

gelato di Parmigiano, mostarda di mele e pere

Muset di Vanni Bazza

con pur e mostarda di frutta

Sorbetto di mandarini con Calvados

Millefoglie con pere e mele spadellate,

salsa allo zabajone, cioccolato

 

 

 

COSA SI MANGIA

 

LA CARTA DEI VINI

 

BANCHETTI, CERIMONIE, CATERING

 

QUALCHE FOTO DEL RISTORANTE

 

IL PRANZO DI NATALE

 

SAN SILVESTRO

 

IL MENU DELLE FESTE PER ASPORTO

 

 

 

Casella di testo: EĠ Natale da fine ottobre. Le lucette si accendono sempre prima, mentre le persone sono sempre pi intermittenti. Io vorrei un dicembre a luci spente e con le persone accese. Charles Bukowski

 

 

 

INFO E PRENOTAZIONI / RESERVATIONS

tel e fax 0431.586283  /  info@novecentoallisola.it

 

 

aperto / open:

 

pranzo: 12.00-14.30 / cena: 19.00 - 22.30

lunch: 12.00 - 14.30 / dinner: 19.00 - 22.30

 

chiuso domenica sera e  luned“ / closed sunday night and monday

 

 

 

 

 

RISTORANTE 900 ALLĠISOLA

 

Casali Isola Augusta, 4 Ú Palazzolo dello Stella (UD) / tel. 0431.586283 / info@novecentoallisola.it