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ARIA D’AUTUNNO

ARIA D’AUTUNNO

ARIA D’AUTUNNO

ARIA D’AUTUNNO

ARIA D’AUTUNNO

 

 

 

 

 

Ristorante 900 all’Isola / cucina / vini / catering / banqueting

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Casella di testo: C’E’ CHI

C'é chi meglio degli altri realizza la sua vita.
E’ tutto in ordine dentro e attorno a lui.
Per ogni cosa ha metodi e risposte.

E’ lesto a indovinare il chi il come il dove
e a quale scopo.

Appone il timbro a veritá assolute,
getta i fatti superflui nel tritadocumenti,
e le persone ignote
dentro appositi schedari.

Pensa quel tanto che serve,
non un attimo in piĚ, 
perché dietro quell'attimo sta in agguato il dubbio.

E quando é licenziato dalla vita,
lascia la postazione
dalla porta prescritta.

A volte un po' lo invidio
- per fortuna mi passa.


Wislawa Szymborska
Basta cosí, Adelphi, Milano 2012

 

 

 

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SATISFACTION

 

Alici croccanti

con saor leggero di verdure e polenta fritta

Catalana di scampi e gamberi

con pistacchi, pomodori ciliegia e frutta fresca

Baccalą bianco

verdure, pomodori confit, vinaigrette alla colatura d’alici

Gnocchi di melanzane

con cozze, granchio, spaccatelle di pomodoro, origano

Cernia alla griglia

riso nero, zucca, cappuccio, uva, tocio di noci, chorizo

Millefoglie

con pere e mele spadellate, salsa allo zabajone, cioccolato a filo

 

 

VEGETARIANO

 

La bella stagione (se ne va):

patate al basilico, riso nero, friarielli, caprino fresco,

cappucci al burro, pomodori confit

Fritto di cipolle, zucchine, salvia, salicornia

Cuscus con funghi selvatici e verdure,

crema di fagioli, ricotta fritta

Frico morbido alla piastra,

salsetta di cipolle e chips croccanti

Sfera di cioccolato

crema di cassata, arancia caramellata, briciole, salsa di pistacchi

 

 

ITALIAN FOOD EXPERIENCE

 

Un assaggio di prosciutto di San Daniele a coltello

Trippa omaggio alla bella stagione che finisce

con pomodoro, Parmigiano Reggiano, menta, basilico, peperoncino

Lasagnette alla zucca

gelato di Parmigiano, fichi spadellati, prosciutto di San Daniele

Tagliata di agnello grigliato,

salsa di caprino, melanzane, origano, salsa di peperoni

“… MA NON AVEVI DETTO TIRAMISŰ?”

gelato fiordilatte, mousse di caffŹ, savoiardo, salsa di cioccolato

 

 

 

 

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COSA SI MANGIA

 

LA CARTA DEI VINI

 

BANCHETTI, CERIMONIE, CATERING

 

QUALCHE FOTO DEL RISTORANTE

 

 

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Casella di testo: AD ALCUNI PIACE LA POESIA

Ad alcuni - 
cioé non a tutti. 
E neppure alla maggioranza, ma alla minoranza. 
Senza contare le scuole, dove é un obbligo, 
e i poeti stessi, 
ce ne saranno forse due su mille.

Piace - 
ma piace anche la pasta in brodo, 
piacciono i complimenti e il colore azzurro, 
piace una vecchia sciarpa, 
piace averla vinta, 
piace accarezzare un cane.

La poesia - 
ma cos'é mai la poesia? 
PiĚ d'una risposta incerta 
é stata giá data in proposito. 
Ma io non lo so, non lo so e mi aggrappo a questo 
Come alla salvezza di un corrimano.


Wislawa Szymborska
La fine e l'inizio , Scheiwiller, Milano 1997.
Traduzione di Pietro Marchesani

 

 

 

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INFO E PRENOTAZIONI / RESERVATIONS

tel e fax 0431.586283  /  info@novecentoallisola.it

 

 

aperto / open:

 

pranzo: 12.00-14.30 / cena: 19.00 - 22.30

lunch: 12.00 - 14.30 / dinner: 19.00 - 22.30

 

chiuso domenica sera e  lunedď / closed sunday night and monday

 

 

 

 

 

 

 

 

RISTORANTE 900 ALL’ISOLA

 

Casali Isola Augusta, 4 ŕ Palazzolo dello Stella (UD) / tel. 0431.586283 / info@novecentoallisola.it