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ANTIPASTI |
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Pesce azzurro con radicchio, zucca e finocchi in saor pesce |
10 |
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Polpo con patate, capperi di Salina e pesto di finocchietto molluschi |
10 |
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Frico alla piastra con Patatas
Nana e salsa di cipolle caramellate latte |
10 |
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Baccalà mantecato e all’insalata puntarelle, alici marinate,
vinaigrette alle acciughe pesce/latte |
10 |
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Muset di Baldo, crauti e crema di castagne |
9 |
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Terrina d’anatra con mostarda di frutta senape |
9 |
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PRIMI |
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Riso venere con gamberi, baccalà, broccoli,
salsa di ceci e profumo d’anice stellato crostacei/pesce |
12 |
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Riso venere all’aglio, olio e timo con
funghi selvatici e castagne, salsa di ricotta di malga al tartufo latte |
12 |
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Gnocchi gratinati con chiodini e formaggio
salato glutine/uova/latte |
10 |
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Quasi una pasta al forno con sarde e
melanzane pesce/frutta a guscio |
10 |
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Lasagnette con polpo, cime di rapa e topinambour molluschi |
11 |
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Lasagnette di crespelle con radicchio, ragù
bianco, ricotta di bufala, glutine/uova |
11 |
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SECONDI |
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Baccalà bianco con verdure e salsa di zucca
e zenzero pesce |
17 |
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Seppie nostrane in guazzetto con verze e
zuppetta di cannellini al limone pesce |
16 |
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Balote ripiena di formaggio d’alpeggio con
guancia stufata al vino rosso latte |
14 |
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Trippa ricordo della bella stagione (con pomodoro fresco, peperoncino, erbe) |
10 |
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Dentice al forno con crema di carote al
curry, radicchio e olive al profumo di mandarino pesce |
17 |
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Coscia d’oca con gnocco di pane e cappucci
alle mele glutine |
14 |
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DESSERT |
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Millefoglie con crema leggera alla
vaniglia, salsa ai frutti di bosco, salsa di fichi e frutta secca caramellata glutine/latte/frutta
a guscio |
6 |
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Mousse di caffè, savoiardo senza farina,
mascarpone, cioccolato latte |
5 |
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Mousse di pistacchi, arance caramellate,
crema di cassata, cannella, briciole di frolla glutine/latte/frutta a guscio |
5 |
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Per Natale e
Santo Stefano le prenotazioni si effettuano entro il 17 dicembre per Natale e entro
il 27 dicembre per capodannoIl menu vale anche per
l’Epifania. Oltre queste
date non
garantiamo la disponibilità di tutti i piatti in menu È possibile la consegna a domicilio. Per esigenze diverse, ordini e accordi sulla consegna chiamare:
348.9790039 oppure scrivere a info@novecentoallisola.it |
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INFORMAZIONI SUI PIATTI |
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900 ALL’ISOLA
CUCINA PER ASPORTO